Feita de saberes e sabores locais capaz de tirar proveito, gosto e sustento, desde as humildes ervas aos lombos dos animais mais nobres a Gastronomia Alentejana espelha bem a terra que lhe dá o nome. O pão e o vinho, o azeite, o porco e o borrego, as ervas e os cheiros, são as marcas mais significativas desta cozinha.

No nosso restaurante poderá desfrutar destes saberes e sabores da cozinha regional alentejana bem como dos aromas dos nossos melhores vinhos.

Serviço disponível para qualquer Cliente, mesmo que não esteja hospedado na Monte das Faias. Para efectuar a sua reserva contacte directamente o Monte das Faias.