Sabores da Gastronomia Alentejana
Não deixe de apreciar alguns dos nossos pratos típicos:
As açordas alentejana, de tomate, de espinafres, de beldroegas ou os cremes de coentros, de abóbora, de legumes...No verão um fresco gaspacho..
Os nossos peixes, tais como, alhada de cação, massada de garoupa, bacalhau dourado ou os robalos e douradas da nossa costa…
As nossas carnes, das quais salientamos, as grelhadas de porco preto, o entrecosto e lombo de porco preto, tudo acompanhado das migas à alentejana, de espargos, de batata doce…o borrego assado no forno, o ensopado de borrego…Ainda a caça, o coelho bravo, o pombo bravo e o javali…
Chegada a sobremesa não fique indiferente à sericaia, à encharcada, às farófias, à torta de mel, à tigelada de requeijão, à torta de bolota, ao leite creme e ao arroz doce…
